Nuestros Cafés ☕
Caturra Natural
Un café aromático y reconfortante
Variedades: Caturra
Origen: Santa María - Huila
Caficultor: Diego Orta
Altitud: 1.860 msnm
Proceso: Natural Anaeróbico
Tostión: Media
Notas de taza: Fresa, arándanos, chocolate, vino.
Castillo
Un café vibrante y con carácter
Variedades: Castillo
Origen: Moniquirá - Boyacá
Caficultor: Elio Hurtado
Altitud: 1.715 msnm
Proceso: Lavado cochadas (doble proceso de fermentación)
Tostión: Media
Notas de taza: Naranja, manzana verde, almendra.
Bourbon Rosado
Un café exótico y refinado
Variedades: Bourbon Rosado
Origen: Santa María - Huila
Caficultor: Diego Orta
Altitud: 1.780 msnm
Proceso: Natural con maceración carbónica
Tostión: Media
Notas de taza: Frambuesa, arándanos, miel, té de rosas.
Tabi
Un café frutal y exclusivo
Variedades: Tabi
Origen: Piendamó - Cauca
Caficultor: Alcides Martínez - Finca El Progreso
Altitud: 1.850 msnm
Proceso: Lavado con oxidación de 32 horas
Tostión: Media
Notas de taza: Caramelo y frutos rojos, acidez cítrica.
Bourbon Papayo
Un café cítrico y expresivo
Variedades: Bourbon Papayo
Origen: Cajibío - Cauca
Caficultor: Mari Escobar - Finca La María
Altitud: 1.750 msnm
Proceso: Lavado con fermentación de 36 horas
Tostión: Media
Notas de taza: Caramelo, mandarina, jugo de caña.
